導讀 隨著公司進軍植物蛋白市場，路易達孚宣布在開設新的研發設施。位于加利福尼亞州舊金山灣的研發植物蛋白中心是該公司幫助塑造強大且可持續的
隨著公司進軍植物蛋白市場，路易達孚宣布在開設新的研發設施。位于加利福尼亞州舊金山灣的研發植物蛋白中心是該公司“幫助塑造強大且可持續的食品系統”承諾的一部分。
LouisDreyfus首席執行官MichaelGelcie表示：“作為我們進一步向下游移動并通過更多增值產品實現收入多元化的戰略增長計劃的一部分，我們看到了通過植物蛋白參與快速增長的植物性食品市場的機會。提取和食品和飲料應用配方，利用我們現有的起源和工業能力”。
LouisDreyfus首席戰略官ThomasCouteaudier補充說：“LouisDreyfus的植物蛋白業務渴望成為希望在產品中加入更多可持續蛋白質的食品公司和創新品牌的首選合作伙伴。
他繼續說：“我們將在2022年底前推出第一批非轉基因植物分離蛋白進入市場，最初的重點是北美，最終旨在為全球客戶提供多用途的產品組合和應用解決方案”。
路易達孚(LouisDreyfus)植物蛋白副總裁ManojKumar表示：“今天落成的工廠是新業務的重要基礎，支持其研發和商業計劃。它將作為一個實驗室和試驗工廠來開發產品，驗證其技術和商業價值，并為未來的應用建立專有技術。”
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